Precisamos falar sobre Dayse - Lá vem Abobrinha

   Olá terráqueos, extraterrestres e demogorgons (será que tem mais de um, acho que tem viu? Se você não faz ideia do que é isso assista Stranger Things) como é que tá esse 2016 caótico ai? Espero que esteja bom na medida do possível pelo menos. :)
   Essa semana, na terça feira mais precisamente, foi a final do Masterchef Profissionais em que a Dayse (♥) foi Campeã, THURURU. E quero falar sobre.

 Gente, esse programa foi tão enriquecedor que aposto como muita gente da área aprendeu sobre técnicas novas, pratos antigos da história e até ingredientes. Foi bom pra saber que a gente não pode parar de estudar Gastronomia. tem sempre uma novidade por ai. De tanto ver, fiquei até com vontadinha de me aprofundar na cozinha quente pois manjo mais é de Confeitaria. 

  

   A prova final foi linda de ver, pois mesmo competindo a Dayse e o Marcelo trocaram ingredientes e na hora da execução dos pratos o clima era ameno entre os dois. E sério gente queria poder ter provado do menu degustação dos dois.

 Confesso que ela não era a minha favorita no início, mas os programas iam passando e ela ia ganhando provas e meio desacreditada seguiu ganhando uma ou outra, era engraçado ela falar - Tô passada! - depois de ouvir que sua comida estava sensacional dos jurados e triste ver os homens não percebendo que ela era boa, até xingando ela. Houveram muitas cenas de machismo, doía ver, mas ela nem ligava, certamente como ela mesmo disse numa entrevista, já estava calejada dessas ofensas e piadinhas. 

   No contexto geral a maioria dos homens acha que "o lugar da mulher é na cozinha, mas se for chefiar uma cozinha de restaurante, ela não é capaz" e a nossa amiga Dayse mostrou isso, que se alguém disser que você não é boa, vai lá e faz o seu melhor pra calar a boca desse animal. 

    Só queria dizer que aprendi um pouquinho mais com ela, esse lance de deixar que falem o que for e não se abalar com isso. Eu que tenho que acreditar em min, o resto é resto.

Parabéns Dayse! 

Aqui vai o link de uma entrevista legal com ela. :) Tá aqui.

E é isso, bom domingo a todos. beijinhos de coco cor de rosa.

Imagens - Google

Clube Social Recheado Integral Sabor Requeijão - Supermercado

   Olá amigos e amigas da rede, tudo belezinha com vocês? Hoje vamos falar de uma novidade que ví recentemente nos supermercados da redondeza. Mais um sabor de Clube Social, o Integral com recheio de requeijão. Provei e é bem bom.
   Tenho uma mania, acho que aprendi com minha vó materna, ela sempre tinha uns biscoitos guardados no armário, ou no baú dela, na despensa da casa sempre tinha alguma coisinha para os netos, então, sempre tenho alguma coisa comestível na bolsa, pelo menos na maioria das vezes, pois nunca se sabe quando vamos precisar fazer um lanchinho não é verdade? E esses biscoitos são uma boa para essa função.

   O pacote vem com 4 embalagens individuais cada uma com um biscoito recheado.

   Quanto a textura é bem crocante e o recheio macio.

   E o sabor me remeteu realmente a um pão de forma integral com recheio de requeijão. Então podemos dizer que o produto cumpre o que promete.

   Aqui estão as informações nutricionais.

   A marca possui vários outros sabores um dos que também gosto muito é o de Queijo Tomate e Manjericão, que também é dessa linha de recheados.
Bem, por hoje é isso, espero que tenham gostado. Beijos mil.

Corrente de Comida - Lá Vem Abobrinha

   O Face está virando Orkut mesmo é? São tantas correntes que andam circulando que deu até saudade daqueles tempos. E em meio as muitas que apareceram vi essa sobre comida e claro já pensei em fazer por aqui já que tem tudo haver com o blog Vamos lá.

Gastronomia é comer olhando pro céu. Millôr Fernandes.

CORRENTE DA COMIDA 

Cheiro favorito: Alho, cebola e outros legumes sendo refogados.

Comida favorita: Sushi/Pizza.

Comida que não gosta: Pequi.

Doce favorito: Brigadeiro de todos os sabores.

Salgado favorito: Coxinha s2.

Cheiro que te enjoa: Lentilha cozinhando.

Comida que seria capaz de comer por toda a vida: Batata, porque dá pra fazer milhões de coisas com ela.

Comida mais sem graça: Sopa (eu gosto, mas acho sem graça).

Uma coisa que você ama e muitos detestam: Guaraná Jesus.

Uma coisa que você detesta e muitos amam: Arraia.

Tempero favorito: Manjericão e Páprica picante.

Com ou sem pimenta: Com pimenta.

Doce ou salgado: DOCE!.

Toddy ou Nescau: Os dois.

Melhor prato que sabe cozinhar: Cachorro Quente.

Para sobremesa: Salada de frutas com sorvete de creme.

O que queria aprender a cozinhar: Pratos tradicionais da Alta gastronomia de outros países. 

   Então é isso pessoal! Beijos e até a próxima.

Pastas de Amendoim Cuida Bem - Supermercado

   Olá amadinhos e amadinhas espero que esteja tudo ok com vocês. :) Hoje vou falar de uma surpresa que tive há umas semanas atrás. Sempre torci o nariz pra produtos com essa vibe mais saudável, fico com medo de gastar uma fortuna (pois a maioria não é barata) e ser horrível.
   Então lá vai, estávamos minha mãe e eu numas andanças pelo centro da cidade, numa rua aqui onde tem muitas farmácias e bombonieres (?), ai entramos numa e tinha essas pastas de amendoim e ainda estavam de promoção. (Samilapira) Olhei pra mamis e perguntei se ela estava afim de provar, pois ela anda readaptando a alimentação já que está com suspeitas de intolerância a lactose. Compramos duas, uma pra ela outra pro meu pai que tá nessa vibe saudável também. A Pasta de Amendoim com Maçã e Canela e Pasta de Amendoim com Coco e Quinoa, ambas bem gostosas.



 Fui pesquisar e descobri que a Cuida Bem é uma marca super bacana que prima por trabalhar com produtos de boa qualidade, sem aditivos e cuidando do meio ambiente. Eles possuem vários outros produtos como Barrinhas de Cereais, Snacks, Doces Zero e as Pastas. Me chamou atenção que eles tem uma Pasta de Amendoim com Açaí, deve ser sucesso viu?




   Bem, a consistencia das duas que comprei é um pouco diferente, a primeira da foto é a com Maçã e Canela que é mais cremosa a outra é a com Coco e Quinoa que é mais espessa.
   A coloração obviamente também é diferente a que leva Maçã é mais avermelhada e a outra é igual as pastas de amendoim tradicionais.

   E quanto ao sabor as duas são ótimas e não são doces, gostei mais da de Coco com Quinoa pois amo coco. A de Maçã com Canela tem um sabor bem forte mas dá pra sentir o amendoim também.
Quem não está acostumado pode achar estranho, mas é só treinar o paladar, as vezes comemos tanta coisa doce, gordurosa que estranhamos um pouco o sabor de coisas mais saudáveis.

   Aqui vão as informações nutricionais pra quem quiser dar uma conferida, uma coisa legal também é que a de Coco com Quinoa é adoçada com açúcar de coco. 

   E as embalagens são fofinhas né gente? Amei real.

Então é isso. Beijos de paçoca pra vocês.

Supermercado - Bis com Oreo

   Alô alô bom diiia seus lindos! Vamos de resenha de produtos dessa vez e hoje e dia do Bis com Oreo.
   Esse ano a Mondelez lançou esse novo sabor de Bis aqui no Brasil e nem precisa falar que foi sucesso né?

   Pegaram o biscoito e transformaram no wafer, daí com 4 camadas dele, recheio de creme e cobertura de chocolate branco fizeram o melhor Bis que já provei. Sério, é o meu preferido agora.

   E o melhor é que ele continua crocante mesmo depois do pacote aberto. Captaram realmente a textura que o Oreo tem. Ficam ótimos pra comer com sorvete ou sem nada mesmo. E qualquer dia faço um pavê pra ver se rola, ai posto a receitinha.

   O pacote é diferente dos demais, vem com 16 unidades, os outros tem 20, talvez estejam readaptando a quantidade para depois fazerem isso com os outros sabores também. Não sei, só o futuro dirá. Hahaha.

   Nas Lojas Americanas eles custam em média 4,99 e às vezes tem umas promoções e tal.
   Por falar em promoção eu sou a louca delas, quem souber de alguma promoção no ramo alimentício em geral aqui em Fortaleza pode me avisa. Hahaha.
   Então é isso, vou-me indo, beijos de luz.

Mão na Massa - Rosca de Coco com Chocolate

  Olá, bom dia pessoas queridas do meu s2. Vamos de receitinha hoje e essa é bem especial, pois é de família, não tão antiga porque foi minha mãe que começou a fazer, mas sempre tinha em casa, a gente não passava um mês sem comer a Rosca de Coco, ainda bem.

   Esses dias eu estava meio brocoxô além de estar naqueles dias complicados que todas a mulheres passam uma vez por mês, estava triste, sem coragem pra muita coisa. Foi então que decidi fazer essa Rosca, precisava de algo doce, de preferencia com chocolate pra dar uma animada. 

   Vamos aos ingredientes, mas antes queria dar uma dica preciosa. Pão é uma coisa demorada pra se fazer, ele tem vários "descansos" para o fermento começar a agir e deixar a massa mais macia e consequentemente mais fofinho e gostoso. Por isso, eu sempre digo que o P do pão é na verdade um p de Paciência, em resumo, vai demorar.

1kg de Farinha de Trigo sem fermento (é bom ter um pouco a mais que é pra jogar na bancada/mesa pra evitar que grude)

1 copo americano de leite morno (é um morno que voce consegue por o dedo, pois se for um morno mais quente que isso a gente mata o fermento.)

1 sache de fermento biológico seco (próprio pra pães)

2 colheres de sopa de manteiga

4 colheres de sopa de açúcar

3 ovos

1 colher de chá bem cheia. 

   Agora é da sua escolha, fazer pelo método direto, que misturamos tudo de uma vez, primeiro os secos depois os líquidos ou você pode fazer uma esponja com o fermento, um pouco de farinha de trigo, açúcar e leite e deixar ele criar um monte de bolhinhas e depois misturar com o resto dos ingredientes. Eu fiz a esponja, acho que o pão fica mais macio assim e não precisa sovar muito. 

   Se você misturou tudo é só amassar e sovar um pouco até desgrudar das mãos. Assim que desgrudar pare, não precisa sovar mais depois disso. 

   Se fez a esponja, deixe coberto num lugar quentinho e espere uns 20 minutos pra que as bolhinhas comecem a aparecer, depois disso é só misturar tudo, amassar e sovar até desgrudar das mãos. 

Pronto, a massa já pronta é preciso deixar ela num recipiente coberto com filme plástico ou um pano, até que cresça mais. Ai dependendo do clima pode demorar de 40 min a 1h. Enquanto isso vamos preparar o recheio.

Olha a esponja aqui

Ingredientes para o recheio;

300g de coco ralado. (eu usei coco fresco) 

15 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de manteiga

300g de chocolate meio amargo picado.

   Reserve o chocolate e com o resto dos ingredientes misture até que fique cremoso. 

   Passada 1h vamos abrir a massa e espalhar o recheio nela toda. 

Depois é só enrolar e cortar do tamanho de 4 dedos e colocar numa forma untada e enfarinhada.

E deixar mais uns 40 minutos para crescer mais um pouco.

Agora sim, é só pré-aquecer o forno a 200º e assar por uns 40 minutos ou até que fique bem dourado na parte de cima. 

   Quando não tinha chocolate em casa a gente fazia sem mesmo, e ainda jogava um leite condensado por cima. Pense na perdição. 

   No dia seguinte a massa dá um ressecada, é normal, se quiser pode dar uma aquecida de 30 segundos no microondas que fica igual se estivesse saindo do forno. ;)

   Então é isso, espero que façam, se deliciem e se alegrem. 

Um beijão bem docinho pra vocês, até!

Supermercado - Hershey's Chocotub Cookies 'n' Creme

  
 Olá serumaninhos, tudo ok com vocês? Hoje é dia de resenha de produtinhos então vamos nessa!
   A Hershey's está com uma linha nova desde o ano passado se não me engano que é a Creamy que além de creme no potinho pra você passar no pão, numa fruta ou onde você quiser #UI, tem também os Chocotubs, que são potes com uma quantidade razoável de creme e canudos de wafer pra você comer um docinho quando bate aquela vontade de repente.

 

   São dois sabores, o Chocolate, que ainda não provei e o Cookies 'n' creme que é basicamente aquele chocolate branco com pedacinhos de cookies que a marca já tem no catálogo a bastante tempo.

   O potinho vem com 6 canudinhos wafer de chocolate embalados num pacote, achei essa parte bem legal pois evita que murche ou amoleça, assim sempre estará crocante e gostoso. E do lado tem uma parte que é reservada ao creme é uma coisa linda que me lembrou Iô iô cream talvez vocês também lembrem. 

   O detalhe é que o creme é um pouco mais sólido que os de costume então na hora de colocar o canudinho ele acaba quebrando o que é meio chato, mas a gente supera.

   O sabor é igual a versão em barra, bem gostoso e os canudos wafer são bem crocantes e saborosos e dá pra passar muito pois tem bastante creme, que no meu caso até sobrou um pouco, mas nada que uma dedada não resolva. Hahaha

   Aqui vai a informação nutricional:

 

   É isso! Bem gostoso e dá pra colocar na mochila e levar pra todo canto. comprei nas Lojas Americanas e custou se não me engano uns R$ 3,99 algo assim. Vale a pena pra aquelas horas que dá vontade de comer um docinho não importa onde você esteja..
Vou ficando por aqui, até a próxima, beijinhos doces.

Fonte: Hershey's Brasil